材料:
雞翼 10隻
檸檬 半個 (切片)
片糖 半片
醃料:
檸檬 半個 (切片)
蜜糖 1湯匙
老抽 1湯匙
生抽 2茶匙
紹酒 1茶匙
胡椒粉 少許
做法:
1. 先將雞翼洗淨及弄乾，加入醃料後放雪櫃醃2小時 (越久越入味)
2. 用適量油以中火把醃好的雞翅翼煎至兩面金黃後盛起
3. 把醃過雞翼的醃料加入檸檬片及片糖，再加約1-2杯水煮成汁
4. 放入煎過的雞翼煮至熟透
小貼士
汁中有片糖會容易焦掉, 所以要不時攪拌一下
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